ألوان الطعام و فوائدها للجسم و الرجيم
أن خطة إنقاص الوزن التى تعتمد على الألوان تعتمد على 5 ألوان هذه ... يتم
اختيار ألوان محددة للطعام فى كل فترة فنتناول منها ما نشاء بأى كمية
بعض ألوان الطعام المفيدة للصحة:
فوائد الأحمر:
مثل البطيخ والبندورة والكرز، الرّمان...
الأحمر مفيد لصحة البروستات والمثانة وال DNA ويقي من السرطان وأمراض القلب، لاحتوائه على المغذيات النباتية التالية: الليكوبين، حمض اليلاجيك، الكيرستين، والانثوسيانيدينس
فوائد البنفسجي:
مثل العنب والبادنجان، التوت...
البنفسجي مفيد للقلب والعظام والمخ والمفاصل والجهاز الهضمي وهو يقاوم السرطان وأعراض الشيخوخة لاحتوائه على المغذيات النباتية التالية: ريسفيراترول، انثوثياندين وفلافونويد.
فوائد الأخضر:
مثل الخس والكيوي، الأفوكا...
الأخضر مفيد لصحة العين والشرايين وللرئة والكبد ويساعد على شفاء الجروح ويحمي اللثة لاحتوائه على المغذيات النباتية التالية: ليوتين زياكسانثين، ازوفلافونيد، اندوليز، ايزوثيوثيانات وسلفورفان.
فوائد الأبيض:
مثل الثوم، الفطر، البصل...
الأبيض مفيد لصحة العظام والدورة الدموية والشرايين، ويقاوم أمراض القلب والسرطان لاحتوائه على المغذيات النباتية التالية: EGCG، الليسين، كيورستين، الاندول والجلوكوزينوليت.
فوائد البرتقالي:
مثل الجزر، الدّراق، الموز...
البرتقالي مفيد لصحة العين ويقوي جهاز المناعة ويساعد على النمو الصحي لاحتوائه على المغذيات النباتية التالية: الفاكاروتين، بيتاكاروتين، ليوتين وهيسبريدين.
والهدف: تناول نوعين على الأقل من هذه الألوان يومياً.
فوائد الأنواع العشرة من الأغذية وهي كالتالي:
أولا الأسماك:
غنية بمواد تساعد علي التخلص من فيروسات الأنفلونزا واخراجها من الجسم.
وسمك السلمون غني بدهون الأوميجا3 والتي تقلل من التهابات الجهاز التنفسي وتحمي الرئتين.
ثانيا الثوم :
تشير دراسات عديدة إلي أن تناول أكثر من ستة فصوص ثوم في الأسبوع يخفض معدل الإصابة بسرطان القولون بنسبة30% ويخفض معدل الاصابة بسرطان المعدة بنسبة50%.
ثالثا الشاي:
فقد كشفت دراسة من جامعة هارفارد عن أن الأشخاص الذين يشربون يوميا5 فناجين من الشاي الأسود يستطيع جسدهم أن يكافح الفيروسات أكثر من غيرهم.
رابعا الشعير:
هي حبوب تحتوي علي نوع من الألياف المضادة للميكروبات في الجسم وهي تستطيع تقوية مناعته و تسرع من التئام الجروح: كما تساعد المضادات الحيوية علي العمل بشكل أفضل.
خامسا: الجزر الأصفر والأحمرويفضل الجزر الطازج أو عصيره الطبيعي لما له من فوائد مباشرة للعين وصحتها وطريقة عملها.
سادسا الطماطم:
تؤكد الأبحاث الحديثة أنها من أكثر الأطعمة المفيدة للقلب والدم.
سابعا العنب:
يمتاز بفائدته الكبيرة للقلب والدم في آن واحد
ثامنا البصل:
يقوي خلايا الجسم وهو يساعد علي التخلص من الفضلات بالإضافة إلي أنه يدر الدموع مما يساعد علي تنظيف طبقات العين.
تاسعا عين الجمل( الجوز):
تؤكد الدراسات العديدة علي أن تناول الجوز يساهم في نمو الكثير من الخلايا العصبية التي تساعد علي أداء المهام للمخ.
عاشرا البطاطس:
وهي تساعد علي الابقاء علي توازن النسبة الطبيعية من السكر في الدم.
